mercredi 18 avril 2012

Le point sur les maths du brasseur amateur

Brassage & Conception

IBU, EBC, SRM, DI, DF, AA : ça vous parle? Il est pourtant nécessaire de connaître un minimum de jargon pour pouvoir faire sa bière : retrouvez la suite de ce post sur la nouvelle adresse de culturehoublon : brassage et conception

2 commentaires:

  1. J'avoue que les parties sur l'amertume et la couleur sont hyper technique! C'est aussi le fait que j'ai jamais pratiqué ça... :)

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  2. Yep, ce qui est chiant c'est que beaucoup de sources anglophones utilisent des unités qui nous semblent très farfelues... Donc pour trouver des soruces fiables (car souvent les gens omettent tout simplement les unités c'est la jungle

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